Une gastronomie variée et haute en saveurs
A l’image de sa culture qui est née d’un brassage entre les cultures indienne, africaine, chinoise et française, la gastronomie de l’île se veut tout aussi éclectique
Des spécialités spécifiques à chaque région
Réservez une voiture de location à la Réunion pour découvrir les spécialités culinaires de chaque région. Rendez-vous à Bourg-Murat pour déguster le délicieux fromage des Plaines, le miel de forêt, le foie gras ou encore le bœuf pays.
A Cilaos, les amateurs de vin pourront se délecter du fameux vin de Cilaos, également nommé « vin du pays ». Ce pied-à-terre touristique mérite également le détour pour savourer la lentille de Cilaos, remarquable par sa taille et par sa finesse.
Votre véhicule de location à la Réunion vous mènera également dans un écrin de nature empli de sérénité : Grand Coude. Les tables d’hôtes et domaines vous proposeront des brèdes ou du curcuma, les spécialités locales.
Les incontournables de la gastronomie réunionnaise
Hérités de la cuisine indienne, les samoussas offrent une explosion de saveurs en bouche avec leur farce. Empruntées à la cuisine chinoise, les boulettes de viande enveloppées d’une pâte de riz appelées bouchons valent tout aussi bien le détour. Au fil de vos promenades dans les marchés, vous ne manquerez certainement pas de trouver ces fameux bonbons piments, typiquement créoles.
Impossible d’évoquer l’île de la Réunion sans faire référence au célèbre cari traditionnel. Il s’agit du plat principal à base de viande ou de poisson, relevé avec des épices et accompagné de légumes. Un plat ensoleillé à savourer idéalement au bord de la plage !
L’île regorge de fruits tropicaux gorgés de soleil comme la mangue, l’ananas Victoria, la banane, le fruit de la passion, la pêche. Savourés natures ou en sorbet, ces fruits sont un véritable délice et une dégustation rafraîchissante pour le palais. L’île vous accueille à bras ouvert pour un voyage culinaire exotique grâce à la location de véhicules à la Réunion.
