Les différents hors-d’œuvre que vous trouverez sur l’île de la Réunion

Les desserts exotiques de la gastronomie réunionnaise   La Réunion est une destination tropicale appréciée pour la qualité et l’authenticité de sa gastronomie. Lors d’un séjour sur l’île, l’on ne peut s’empêcher de savourer ses desserts empreints d’une fabuleuse note exotique, pour ne citer que les gâteaux à la patate douce ou au manioc, ou  [ Read More ]

Le cari, une épice de premier choix Le cari est une épice bien connue des réunionnais. Cuisiné à toutes les sauces, il est généralement servi avec du riz blanc. En fonction des ingrédients qui l’accompagnent, son goût varie, mais dégage toujours un arôme exquis, ce qui fait toute sa particularité. Le cari langouste est une  [ Read More ]

Le cari et le pâté créole, deux plats emblématiques de la cuisine réunionnaise   Épicé et déclinable à l’infini, le cari est un plat typiquement réunionnais qui se consomme au quotidien. Copieux, le pâté créole trône par contre sur les tables pendant les grandes occasions comme Noël ou le Nouvel An. Le cari, une délicieuse  [ Read More ]

Des apéritifs épicés et riches en saveurs pour le bonheur des papilles ! Connue pour sa cuisine métissée, l’île de La Réunion vous réserve une aventure gourmande épicée et particulièrement riche en saveurs. Durant votre voyage, n’oubliez sous aucun prétexte la dégustation de ses deux apéritifs et amuse-bouche phares : les samoussas et les bonbons piment.  Les  [ Read More ]